Archiv
21. Mai 2023 
Reis Congee
Reis Congee ist in China das klassische warme Frühstück. Dieser Reisbrei ist durch das lange kochen sehr bekömmlich und nährend. Er baut Qi sowie Säfte auf und harmonisiert den Magen. Er kann als Ersatz von Fastenkuren eingesetzt werden und ist bei Übergewicht, zur Entschlackung und bei Verdauungsschwäche sehr zu empfehlen.
7. April 2014 
Qi stärkende Gemüse-Quiche
Die bunte Gemüse-Quiche ist ein zeitloses Rezept für jede Jahreszeit. Es nährt Blut und Qi, sättigt und ist sehr köstlich. Ich persönlich bevorzuge das glutenfreie Mehl, da es etwas bekömmlicher ist und der Mürbeteig eine angenehm leichte Konsistenz bekommt, die auf der Zunge zergeht. Viel Spaß beim Ausprobieren!